Nuestro concepto

 Donde respira la ciudad

En el corazón de la manzana urbana, donde el ritmo de Barcelona se acelera, late un secreto bien guardado: BIRIKA. No entras por una puerta de restaurante, sino por la entrada de un hotel cinco estrellas… y ahí comienza la aventura.

BIRIKA no es solo un restaurante: es un pulmón. Un refugio natural escondido entre el hormigón y el ruido, donde se respira distinto. Verde por dentro y con alma mediterránea, aquí el cuerpo se relaja, la mente se enciende y los sentidos se despiertan.

El nombre BIRIKA nace de la palabra vasca bihotzik gabeko birika, que significa “pulmón sin corazón”, una forma de recordar que hasta lo más vital puede perder el alma si no se cuida. Por eso, decidimos devolverle alma al pulmón. Lo convertimos en experiencia. En cocina honesta. En arte. En cócteles salvajes. En buen rollo con carácter.

BIRIKA es ese lugar al que vienes a parar cuando necesitas algo más que comer o beber. Vienes a reconectar. A redescubrir. A celebrar. A mirar y dejarte mirar.

Un oasis que no pide permiso, pero tampoco hace ruido.

BIRIKA: el rincón secreto donde Barcelona baja el volumen… y sube la vibra.

¿Te atreves a entrar?