Donde respira la ciudad

En el corazón de la manzana urbana, donde el ritmo de Barcelona se acelera, late un secreto bien guardado: BIRIKA. No entras por una puerta de restaurante, sino por la entrada de un hotel cinco estrellas… y ahí comienza la aventura.

BIRIKA no es solo un restaurante: es un pulmón. Un refugio natural escondido entre el hormigón y el ruido, donde se respira distinto. Verde por dentro y con alma mediterránea, aquí el cuerpo se relaja, la mente se enciende y los sentidos se despiertan.

El nombre BIRIKA nace de la palabra vasca bihotzik gabeko birika, que significa “pulmón sin corazón”, una forma de recordar que hasta lo más vital puede perder el alma si no se cuida. Por eso, decidimos devolverle alma al pulmón. Lo convertimos en experiencia. En cocina honesta. En arte. En cócteles salvajes. En buen rollo con carácter.

BIRIKA es ese lugar al que vienes a parar cuando necesitas algo más que comer o beber. Vienes a reconectar. A redescubrir. A celebrar. A mirar y dejarte mirar.

Un oasis que no pide permiso, pero tampoco hace ruido.

BIRIKA: el rincón secreto donde Barcelona baja el volumen… y sube la vibra.

¿Te atreves a entrar?

CARTA

VERMUTEO

Chips

Olivones

Anchoa de Santoña en aceite de oliva

Boquerones en vinagre

Barreja Catalana

Pa amb Tomàquet

Jamón Ibérico de bellota de Guijuelo

Lomo Ibérico

Chorizo Ibérico

Bravas Birika

Hummus

Berberechos

CROQUETAS

Yuca

Jamón Ibérico

Gamba

BOMBAS

Sepia

Rabo de toro

Crema de pisto

PLATOS

Ensalada César

Berenjena asada, romesco y queso fresco

Solomillo de ternera

Hamburguesa Birika

Paella vegetal

Pescado del día a consultar

Caballa marinada con ajo blanco de coco y anacardos

Paella de Marisco

EDÚLZATE LA VIDA, POR FAVOR

Arroz con leche

Flan de la abuela

Cheesecake

Surtido de minipostres

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